白い茎ほうじ茶

人気の香ばしいほうじ茶が今年も登場です。

使用しているのは、ほうじ茶には珍しい、抹茶の原料である「碾茶(てんちゃ)」の茎。
一般的な玉露や煎茶の茎よりやわらかい碾茶の茎は、通常の焙じ方だと焦げてしまうため、遠赤外線で優しく丁寧に焙じて仕上げました。

そのため、当社従来品のほうじ茶に比べ、白っぽい色合いが特徴です。

茎がもつ、甘くかんばしい香りや、透き通った琥珀色の水色(すいしょく)を愉しんだあと、口に含んでいただくと、渋味が少なく、すっきりとした甘い味わいが広がります。

お食事やお菓子のお供はもちろん、これから迎える秋冬の寒い日々、どうぞ身体をあたためてください。